艾草青团
艾草青团是东营小英子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“艾草青团”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾草青团。
菜式简介
这个清明节美食分地域不同有叫青团有叫糍粑的,具体改叫什么不去探究了,好吃才是主要的。前几天去摘了些艾草,做了没吃够,在清明节来临之前又动手制作了些,作为清明时节的美食与家人朋友分享,种的薄荷刚冒出嫩芽,顺手摘了些放在里面觉得薄荷的清香加在青团里肯定好吃,结果是真的好吃啊。
上次做的花生馅的很香很好吃,这会做个更清爽些的红豆沙馅,吃起来不油腻。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 艾叶150克
- 薄荷叶20克
- 水磨糯米粉180克
- 粘米粉120克
- 澄粉75克
- 辅助料
- 自制豆沙馅440克
- 油少许
- 水195克