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电饭煲制作蛋糕

菜谱编号:146-346
电饭煲制作蛋糕是【小婷Mk】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲制作蛋糕”。
电饭煲制作蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几乎有小朋友的家中,都必须备点干粮,以备小朋友们睡前闹饥慌·市面上买来的蛋糕哪怕是现做的,你也不知道里面放了什么东西,是不是低兼的材料,会不会防腐剂加多了?鸡蛋是不是有问题?想要解决这些问题的最好的办法就是,自己亲手制作,好吃看得见!

电饭煲制作蛋糕主厨:小婷Mk

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋粉:45克
辅助料用量
色拉油:45克牛奶:35克
调味料用量
糖:45克盐:1克

电饭煲制作蛋糕的做法步骤

  • 第八步:把拌好的糊全部倒入锅中,并上下轻拍锅子,震出气泡·
  • 第十二步:一阵手忙脚乱后,终于把蛋糕送进锅里了,再回头一瞧,菜鸟级的破坏力不容小觑呐!
  • 第十三步:华丽丽的出炉啦!
  • 第九步:按标准键煮饭,等跳到保温持续十分钟·
  • 第五步:牛奶加入色拉油中少量多次,你还看得出来,这只是牛奶和油的混合物哦,宝爸的功劳,哈哈!
  • 第三步:瞧瞧分离得还算彻底吧,若想这碗底那一点蛋清都要分离出去,估计要大师级了吧?!
  • 第六步:把1/3蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀(切不可搅拌啊,不然辛辛苦苦打的泡泡可就全消啦),再把1/3蛋清加入蛋黄糊中,最后把拌好的蛋黄糊一起倒入最后的1/3蛋清中,继续切拌匀,记住用十字法切哦!
  • 第十一步:再按下超快煮饭键,(原则上再等保温持续十分钟后要再按一次煮饭键,但考虑到这次量比较小,感觉蛋糕已经熟了,所以直接就直出锅了),跳保温后直接拔掉电源,把锅倒扣,防止蛋糕塌陷·
  • 第一步:所有材料全部上桌喽,原来要想制作一个个小小的蛋糕,需要那么多东西啊!
  • 第十步:偷偷瞧一瞧,哈哈,还不错,已经有些许香味跑出来啦·
  • 第十四步:咱再来瞧瞧细节,还能凑和吧,小朋友请给力,"妈妈很好吃耶!"为了这句话,咱下回继续努力呗
  • 第七步:锅底和侧边都抹上色拉油,防止蛋糕粘底糊锅·
  • 第四步:蛋清的糖分三次加入,初泡时加一次,细泡时加一次,快至中性发泡时再加入最后一次,使得糖分充分融合到蛋清中去·
  • 第二步:菜鸟级的分离,只能借助工具进行啦!
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲制作蛋糕。

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