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铁板腊肠粉丝

菜谱编号：146-052

铁板腊肠粉丝是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板腊肠粉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆，腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~

铁板腊肠粉丝主厨：々苗∴

第三步：捞出沥干，剪短一些；

第九步：提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~

第二步：粉丝放清水里浸软；

第五步：锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；

第六步：加入葱姜蒜炒匀；

第八步：加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；

第七步：倒入粉丝炒一会儿；

第四步：腊肠切薄片；青、红椒切丝；蒜切片；姜切丝；葱切末；

第一步：准备好所需材料。

菜谱标签：热菜

相关食材：腊肠粉丝

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