当前位置:首页 > 菜谱分类 > 菜拌面

菜拌面

菜谱编号:145-954
菜拌面是【つ小青年的失心疯】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜拌面”。
菜拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的周末午餐,清理冰箱剩菜,配菜可随个人喜好随意调换

菜拌面主厨:つ小青年的失心疯

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
面粉:180克青菜:1棵
洋葱:适量胡萝卜:适量
圆白菜:适量--
辅助料用量
盐:适量水:适量
干辣椒:适量花椒:适量
蒜蓉:适量姜末:适量
鸡精:适量--

菜拌面的做法步骤

  • 第六步:洋葱,胡萝卜,切片,圆白菜撕成小片,小青菜切块(这个忘记拍照了!)姜切末,蒜切丁,另外取适量的干辣椒,花椒备用。
  • 第五步:锅中加入适量的清水煮熟后放入凉水里面过一下然后沥干备用!
  • 第二步:醒好的面团擀成一厘米左右撒上面粉折叠起来,
  • 第三步:如图
  • 第七步:锅中加入少许油,油烧热后加入干辣椒,花椒,姜末,蒜蓉爆香后加人洋葱炒至发白后加入胡萝卜和圆白菜,最后加入小青菜加入盐,鸡精翻炒几下即可出锅 ,将菜放在面上!拌均即可
  • 第一步:180g面粉加入2g盐加入适量的水揉成光滑的面团,醒一个小时,途中多揉几次面团,这样出来的面条才会比较劲道!
  • 第四步:切成宽度为6厘米的面条后,抖开放在案板上备用!
  • 菜谱标签:面条

    菜拌面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【つ小青年的失心疯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜拌面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜