花蟹冬瓜汤
花蟹冬瓜汤是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“花蟹冬瓜汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花蟹冬瓜汤。
菜式简介
这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。
小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蟹1斤
- 辅助料
- 冬瓜1斤
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量