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剁椒鱼头

做菜达人@冰蓝紫羽
剁椒鱼头是冰蓝紫羽分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼头”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鱼头。
剁椒鱼头

菜式简介
  剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
鱼头1个
湖南剁椒适量
适量
料酒适量
适量
适量

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