加入三丁,放老抽,生抽,糖,炒一下。
扬州三丁包
扬州三丁包是【无韵之谣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扬州三丁包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三丁包算是扬州的特产之一了。它是以鸡丁,猪肉丁和笋丁三种材料一1:2:1混合而成,味道格外鲜美。想起前两年和老妈在扬州吃包子的情节,真是怀念啊……最近学会了发面,于是自己做一下试试。这个包子做起来稍微有些麻烦,不过味道真的是不错,绝对值得一试!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:蒸 | 
| 耗时:一小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 包子皮:适量 | 面粉:一大碗 | 
| 脱脂牛奶:半碗 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 干酵母:半茶匙多 | 鸡胸肉:一块 | 
| 排骨:若干 | 冬笋:三块 | 
| 葱姜:适量 | 淀粉:适量 | 
| 调味料用量 | |
| 料酒:适量 | 桂皮:适量 | 
| 八角:适量 | 香叶:适量 | 
| 老抽:适量 | 生抽:适量 | 
| 糖:适量 | 盐:适量 | 
| 花椒粉:适量 | 香油:适量 | 
扬州三丁包的做法步骤
加入三丁,放老抽,生抽,糖,炒一下。

