当前位置：首页 > 剁椒豆腐 > 做法（编号014-455）

剁椒豆腐

菜谱编号：014-455

剁椒豆腐是【聪妈厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年做了很多剁椒，吃起来真过瘾呀！

剁椒豆腐主厨：聪妈厨房

第四步：将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上，在锅中蒸10分钟左右，取出即可。

第五步：将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上，在锅中蒸10分钟左右，取出即可。

第二步：内脂豆腐倒入盘中上锅蒸10分钟，取出略放凉一会儿，让豆腐出出水，把水倒掉。

第一步：先上一个合影，木耳、香菇泡发备用。（我用的是干香菇泡发的，干香菇泡发后有香味，比菜市场里买的鲜香菇好一些。）

第三步：泡好的木耳、香菇摘洗干净后切成碎末，锅中放油，将木耳、香菇与剁椒一起入锅中略炒，炒时依个人品味加入盐及调味品。

剁椒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

盐不要放太多，因为剁椒中本身就有很多盐。木耳、香菇与剁椒的比例自己看吧，因为儿子怕辣，我这次放的剁椒有点少哦！

菜谱标签：热菜秋季食谱

相关食材：豆腐剁椒

相关菜谱：: 剁椒金针豆腐汤的做法[图解]; 剁椒臭豆腐的做法[图解]; 剁椒豆豉蒸豆腐的做法[图解]; 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法; 剁椒臭豆腐的做法; 剁椒皮蛋豆腐的做法; 剁椒皮蛋豆腐的做法[图解]; 剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法; 剁椒豆腐的做法; 剁椒豆腐的做法; 剁椒蒜米豆腐的做法; 风味独特的剁椒豆腐的做法