香煎平菇
香煎平菇是夜魇分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香煎平菇”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎平菇。
菜式简介
27元网购了一个平底锅,这两天使用率比较高。
忽然发现平底锅真好,耗油少,做菜的过程中还很有乐趣。
——嗯?红太狼?
继续。
煎了鸡蛋摊饼,煎了香菇,今天又煎了平菇,依然是盐和黑胡椒粉。
看了看日志,这几天怎么除了煎就是菇呢?
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 平菇适量
- 辅助料
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 小葱适量
香煎平菇的做法步骤
香煎平菇做法技巧/窍门/补充说明:
Ps:
1、平菇洗净之后水份比较多,为了保持完整形状我没有挤出水份。不过没关系,加盖焖煎几分钟后水份就蒸发了。
2、翻面煎的时候如果水分太少会糊锅,这个时候可以适当加一点点水进去。
3、调料依然随意,可以放胡椒粉,孜然粉,辣椒面,或者只用撒点盐,也可以调入生抽等调料。爱上平底锅——香煎平菇。
相关食材:平菇