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干煸土豆块

菜谱编号:144-201
干煸土豆块是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸土豆块”。
干煸土豆块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有人说,土豆是一种营养非常全面的食品,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”

用土豆做的菜老少皆宜,不会长胖还有利健康,所以,让我们经常做做土豆菜吧~

干煸土豆块主厨:食梦熊熊

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
土豆:1000克--
辅助料用量
调料:适量--

干煸土豆块的做法步骤

  • 第二步:土豆改刀成小块。
  • 第四步:煎土豆的过程中,可以抽空将葱姜蒜切末,辣椒切段。土豆煎好后,锅里加点油,转大火,加入姜蒜辣椒花椒等大颗粒调料翻炒,然后加入十三香,糖,孜然粉等喜欢的粉状调料翻炒。
  • 第三步:锅里放少量油,用小火将土豆煎至两面金黄。具体步骤:锅中放油,七成热时放入土豆;小心翻炒,使每个土豆都裹上油;转小火,一面煎黄了换另一面。
  • 第五步:起锅前加入盐,味精和小葱即可。
  • 第一步:洗净的土豆对半切,放入高压锅,上汽2分钟后关火。温热时,取出土豆,并将土豆皮剥掉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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