裱花蛋糕:春色
裱花蛋糕:春色是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“裱花蛋糕:春色”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的裱花蛋糕:春色。
菜式简介
这个扁嘴,一面平口一面尖齿,在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢?忽然想到木栅栏,想到满园春色关不住,一枝红杏出墙来。要不就来个春色图?虽然时下依然寒冷似冬。
又赶上一个送人的8寸蛋糕,移植6寸的计划会不会显得太空旷?一转念:按常规,不是还得写字么?那就不需要太大的调整了。甚好。
其实,很想很想在这里再尝试一下玫瑰,甚至已然准备好了花嘴。然而,奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了;做花还是会垮掉。。。。每况愈下,越来越糟的感觉,叫人感觉正在陷入绝望。。。。
终究,还是放弃了玫瑰,就让那不知道名字的小花,在青翠的草地,星星点点,自由绽放。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 8寸戚风蛋糕1个
- 淡奶油150克
- 细砂糖15克
- 辅助料
- 色素少许
裱花蛋糕:春色的做法步骤
裱花蛋糕:春色做法技巧/窍门/补充说明:
栅栏间隙处的小草不要挤得太多太密集,
侧面及顶面绿色线条上的小花不需要太多,但应注意疏密有致。
如果奶油状况比较好,更能出效果。