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裱花蛋糕

菜谱编号：015-253

裱花蛋糕是【月满西楼528】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

机器猫是我童年时最喜欢的动画人物之一。所以，我很早就想裱个机器猫蛋糕了，只是一直没找到机会，今年6·1美梦成真啊！

真的很羡慕大雄，在他有需要的时候，机器猫的兜兜里头总能翻出神奇的小玩意……（大家记得不？那个时候的翻译，机器猫叫：阿蒙！）

这是6·1儿童节当天送给小侄子的。

这家伙是6·3的生日，可是那天他要上学，所以听说他6·1要请同学来玩，我一大早就爬起来给他做了这个蛋糕，让他跟同学一起过个有机器猫陪伴的生日吧！

裱花蛋糕主厨：月满西楼528

第二步：蛋糕横剖成2片，抹上奶油，放上水果粒。

第五步：侧面用波浪刮板刮出纹路。

第九步：用黄色色素和红色色素分别混合少量果膏，在手和铃铛处挤上黄色果膏，在舌头和带子处挤上红色果膏。

第四步：表面涂上奶油，抹平；（表面可以不用很平，因为要裱花遮盖住）。

第六步：在奶油表面用牙签画上机器猫图案。

第十步：最后用剩下的奶油在底部挤上一圈花边。
机器猫完成。

第三步：盖上另一片蛋糕，轻拍平整。

第一步：水果切粒备用、奶油加入砂糖打发。

第八步：把剩下的奶油分成2份，一份加入蓝色植物色素，混合均匀，用贝壳嘴到表面；另一份装入裱花袋，剪出很小的口，在机器猫面部，挤出凌乱的小线条。

第七步：用自制巧克力酱按牙签印勾出形状。

裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

具体过程图在成品图里看！

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