肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末蒸豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末蒸豆腐。
菜式简介
肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些，更加保持原滋原味，口感细腻，很下饭的菜，很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单，下面就来看看吧······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐500克
- 辅助料
- 瘦肉100克
- 调味料
- 花生油适量
- 生抽适量
- 玉米淀粉适量
- 生姜一块
- 大蒜瓣两瓣
- 剁椒酱适量
- 香油适量
肉末蒸豆腐的做法步骤
肉末蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法