双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）
双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）是CoCoLc分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）。
菜式简介
私菜食谱经－－【双丁蕃茄干炒饭】迷你蕃茄干（一）
这次炒饭的步骤和传统的有点不一样（事先忘记要炒肉丁），但是········炒出来的炒饭也很香,很好吃,口感,口味还是一样地 。迷你蕃茄干很适合来做炒饭 ，再加上墨角兰（牛至）色，香，味俱全 。请亲爱的美食朋友慢慢地分享 “ 私菜食谱经－－【双丁蕃茄干炒饭】迷你蕃（一）” ！
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉120 克
- 西葫芦150克
- 自制迷你蕃茄干20片
- 冷白米饭240克
- 辅助料
- 蒜末2瓣
- 特级初榨橄榄油适量
- 粗盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 白葡萄酒适量
- 墨角兰适量（牛至）
双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）的做法步骤
双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语 :
1 : 步骤（9）的炒锅是步骤（8）用过之后 ，继续使用的 。（另备炒锅即可）
2 : 步骤（7，8，10，11） 抛 ，翻 ，压 ，炒的来回次数 ，自行斟酌即可 。
3 : 迷你蕃茄干请参考日志 ，菜谱 “私菜食谱经ーー自制迷你蕃茄干 ” 即可。
迷你蕃茄烤完之后 ，直接使用做菜即可 。
4 : 墨角兰（牛至）请参考日志 “ 私菜食谱经ーー庭院里的牛至/ 意式香芹/ 欧式香芹 / 迷迭香 / 百里香香草 ” 即可 。
5 : 【双丁蕃茄干炒饭】迷你蕃茄干（一）请参考日志，菜谱“ 私菜食谱经－－【双丁蕃茄干炒饭】迷你蕃茄干（一）” 即可。