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27的烹饪日记——柠檬威风蛋糕卷

做菜达人@27殿
27的烹饪日记——柠檬威风蛋糕卷是27殿分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“27的烹饪日记——柠檬威风蛋糕卷”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烹饪日记——柠檬威风蛋糕卷。
27的烹饪日记——柠檬威风蛋糕卷

菜式简介
  一直想做橘子蛋糕卷的27,因为家里没有橘子,但是,嘴又馋了,于是,把冰箱的里的柠檬翻出来,做了今天的柠檬蛋糕卷~嘻嘻~~

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
柠檬一个
低筋面粉80克
辅助料
鸡蛋4个
白糖40克(加柠檬里)
细砂糖80克(60克加入蛋白,20克加入蛋黄)
无味植物油50克
柠檬水(一会煮柠檬的水)50克
泡打粉1/2小勺

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