香葱面包
香葱面包是yamilegend分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香葱面包”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱面包。
菜式简介
感谢QQ群里的别梦阑珊姐的配方,面包的味道好极了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉(面团)145克
- 低筋面粉(面团)38克
- 绵白糖(面团)30克
- 盐(面团)1/4小勺
- 酵母(面团)1/2 1/4小勺
- 全蛋液(面团)52克
- 鲜牛奶(面团)45克
- 清水(面团)10克
- 黄油(面团)27克
- 辅助料
- 洋葱碎适量
- 葱花碎适量
- 马苏里拉奶酪碎适量
香葱面包的做法步骤
香葱面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·收口应该捏紧,并压在底部,以免在二次发酵和烤制过程中翘起来。
2·表面馅料应将马苏里拉奶酪碎撒在最下层,以防在烤制过程烤焦。
答配菜谱:香葱与面包的做法