韩国花蟹海鲜汤的做法
韩国花蟹海鲜汤的做法是韩国料理王分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韩国花蟹海鲜汤的做法”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国花蟹海鲜汤的做法。
菜式简介
花蟹海鲜汤
在韩国语里，‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品，因此‘蟹甘精’ 可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床（御膳桌-为国王准备的餐点）里必不可缺的花蟹海鲜汤，是清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的极品。以中国的李白（字太白，706-162）为首的古代诗人们曾说过‘一手拿酒杯，一手拿蟹腿…’，一边吃螃蟹一边论诗论人生；还有‘要离开的游子看见花蟹就不走了’的俗语，都证明了花蟹是味道鲜美，营养丰富的食品
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 花蟹600克
- 牛肉馅120克
- 面粉35克(5大匙)
- 辅助料
- 葱末2·3克(1/2小匙)
- 蒜泥1·4克(1/4小匙)
- 香菇10克(3个)
- 绿豆芽80克
- 水800克(4杯)
- 萝卜150克
- 葱20克(1根)
- 茼蒿40克
- 鸡蛋60克(1个)
- 调味料
- 清酱3克(1/2小匙)
- 芝麻盐1克(1小匙)
- 胡椒粉0·3克(1/8小匙)
- 芝麻油4克
- 盐4克(1小匙)
- 芝麻(不捣碎)1克