超简单----紫薯蛋挞
超简单----紫薯蛋挞是小狼之之分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“超简单----紫薯蛋挞”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超简单----紫薯蛋挞。
菜式简介
上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油90克
- 牛奶70克
- 低筋面粉7·5克
- 炼乳7·5克
- 蛋黄2个
- 细砂糖25克
- 辅助料
- 蛋挞皮10个
超简单----紫薯蛋挞的做法步骤
超简单----紫薯蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋挞水加热的时候，目的是让砂糖彻底溶解，如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
2、加低粉的时候，最好分几次来加，目的是不要留有颗粒，以免影响口感。
3、蛋黄液要等奶液冷却后加入。
4、由于我家烤箱温度偏高，所以是190度烤制，如果用其他烤箱可用220度，25分钟即可。
相关食材：紫薯