奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴
奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴。
菜式简介
知道纸杯蛋糕，是在看美剧《破产姐妹》里，麦克斯做的Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴，咱们今天就自己体验一下，感受奶油纸杯蛋糕带来诱惑吧！奶油颜色可以根据自己的喜好调制，装饰物也可以随心装饰，都是一次愉快的体验呢！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉51克
- 鸡蛋3个
- 色拉油24克
- 牛奶24克
- 细砂糖36克
- 淡奶油150克
- 色素1、2滴
奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴的做法步骤
奶油纸杯蛋糕——Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴做法技巧/窍门/补充说明：
1、此款奶油蛋糕的低胚使用的就是戚风蛋糕6寸的做法
2、蛋白的打发，首先打蛋盆一定要是无水无油的盆，再者，细砂糖一定是要分三次加入，第一次打至大泡时加三分之一，第二次打到小鱼泡泡再加三分之一，最后到稍微有文理的时候再加入剩下的砂糖就可以了。
3、淡奶油的打发，此款奶油蛋糕上面的花特别重要，奶油太软的话，裱出来的花不是很好看，所以淡奶油可以尽量打发的硬一些，这样裱出来的花会非常有立体感。
相关食材：奶油