牛眼饼干——小小的酷似牛眼，超可爱！
牛眼饼干——小小的酷似牛眼，超可爱！是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛眼饼干——小小的酷似牛眼，超可爱！”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：150克 | 黄油：75克 |
| 糖粉：60克 | 鸡蛋：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：135克 | 黄油：75克 |
| 糖粉：60克 | 鸡蛋：30克 |
| 可可粉：15克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 全蛋液：适量 | -- |
牛眼饼干——小小的酷似牛眼，超可爱！的做法步骤
牛眼饼干——小小的酷似牛眼，超可爱！做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1、根据温度及面粉种类不同，完全按照北方制作出来的面团可能会偏干硬或者偏湿软，若面团偏干硬，可以适当添加一些全蛋液，是面团达到合适的软硬程度即可。若面团偏湿软，可以放到冰箱冷藏片刻至面团达到合适的软硬程度。
2、完全按照这个配方制作的话，制作的饼干比较多。若不需要制作这么多，可以；将配方份量减半或者减少2/3。
3、这款饼干黄油不需要打发，只需要用打蛋器搅打至均匀混合即可。
菜谱标签：烘焙