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包馅米粑

菜谱编号:141-946
包馅米粑是【libra玉轩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包馅米粑”。
包馅米粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公喜欢吃米粑,在老家时婆婆做过几次,回上海后老公去上班,剩下自己在家闲着没事,就搞了点粉试着做,没想到还真做起来了,那天蒸好出锅老公刚好下班回家,一下干掉4个,突然之间好有成就感哦……

包馅米粑主厨:libra玉轩

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
米粉:适量菜馅:适量

包馅米粑的做法步骤

  • 第一步:由于下雨没出去买菜,家里刚好剩一颗包心菜,洗了
  • 第四步:和好的米粉拿个盖子或保鲜膜盖起来晾一下
  • 第十步:水开后蒸个十来分钟,熟了就可以吃了
  • 第五步:菜馅炒熟,在老家婆婆用瘦肉炒豇豆更好吃
  • 第七步:装馅,封口
  • 第九步:做好了上锅蒸
  • 第十一步:看,这是用油煎过的,我感觉要比没煎之前好吃,我喜欢这样的
  • 第八步:第一次做……好丑……
  • 第三步:用开水和米粉,原米粉忘记拍了……
  • 第六步:晾着的米粉要再揉几下,捏一小块出来做成碗状
  • 第二步:切好,备用
  • 包馅米粑做法技巧/窍门/补充说明:

    我不喜欢吃这样蒸出来的米粑,所以等米粑冷一些我用油煎一下,感觉真不错,外焦里嫩的。没事时可以多做一点放冰箱,饿的时候煎一下就能吃了,特饱腹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包馅米粑。

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