滋味咸汤圆汤
滋味咸汤圆汤是々苗∴分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“滋味咸汤圆汤”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的滋味咸汤圆汤。
菜式简介
正月十五吃汤圆，意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素，可甜可咸；如果你怕吃甜食，吃咸汤圆就是一个不错的选择，汤鲜料足，实心汤圆又有嚼头。
糯米虽然可以开胃调虚，但做汤圆质地就细腻了，没那么容易被肠胃吸引和消化，所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜，帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起，口感层次立体，味道分明，汤味鲜美。
其实我并没有吃汤圆的习惯，也没印象妈妈做过汤圆。某年的元宵节买了一包汤圆煮甜味的，都不喜欢吃，就没再买过。今年突然有兴趣自己做，这是我第一次做汤圆啊，感觉挺成功的；煮着不粘，吃着软软的弹弹的，加上是料足的咸汤圆汤，我家同学竟然也吃得满心欢喜~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉适量
- 白萝卜100克
- 香菇4只
- 干贝10克
- 虾米15克
- 辅助料
- 香菜2棵
- 姜丝少许
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
滋味咸汤圆汤的做法步骤
滋味咸汤圆汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、搓糯米粉时越大力就越 不粘手又有嚼头；
2、汤圆焯过后汤水不浑浊，汤圆不会粘，口感更好。
3、看起来有点复杂，做起来其实挺简单的~~~