虎头鸡
虎头鸡是【521111】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎头鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一年正月十五，一家团聚的日子，每每这个日子都会让我想起妈妈……
记得小时候，每逢过年、过节才可以吃到好吃的东西，而虎头鸡正是元宵节我家餐桌上必备的菜品之一，同时也是我的最爱……
而今，每次家里做这道菜，我都特别想念妈妈，想念妈妈的味道……
……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 鸡蛋：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
虎头鸡的做法步骤
菜谱标签：私房菜