糖醋带鱼
糖醋带鱼是昊昊小屋分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋带鱼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼。
菜式简介
带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。带鱼外层的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，含有不饱和脂肪酸、卵磷脂和6—硫代鸟嘌呤物质。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼300克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 葱花适量
- 小葱适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 红椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 胡椒适量
- 生抽适量
- 面粉适量
- 糖适量
- 醋适量
- 豆瓣酱适量
糖醋带鱼的做法步骤
糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
、带鱼银鳞不要去掉；
2、面粉不要太多