鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳
鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳是云朵上的歌_分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳。
菜式简介
醉鸡，我以前以为是趁鸡喝醉了就抓了它来吃，直至今年去一个朋友家拜年，他妈妈做的醉鸡特别好吃，忍不住偷师啊，一回来就忍不住做了。手撕醉鸡是自己想出来的，其实就是懒，我吃鸡最讨厌碰到骨头，所以我最喜欢吃鸡胸。爸爸老说我不识货，鸡胸是最不好吃的地方。可是我不觉得啊，每一口都是肉可美啦（食肉兽不解释）。再加上我最喜欢的木耳。这就是人间美味啊！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸一块
- 木耳100克
- 辅助料
- 料酒适量
- 麻油适量
- 调味鸡汁适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 白酒适量
鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳的做法步骤
鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸熟的鸡胸出的汁可是精华哦，不要浪费掉，加在调味汁里。
2、调味汁可以按自己的口味调节。
3、第一次腌制的时候先放鸡汁再放麻油，麻油封住鸡的表面就会不入味哦。
相关食材：木耳