意式浓情----什锦花边披萨
意式浓情----什锦花边披萨是小狼之之分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“意式浓情----什锦花边披萨”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式浓情----什锦花边披萨。
菜式简介
披萨也算是烘焙里相对比较容易的一道西点，只要掌握了基本的发面经验，应该说人人都可以做成功的。放上自己喜欢的食材，撒上浓浓的奶酪，想不好吃都难。今天的这款什锦花边披萨，稍微改变了一下样式，但是最后带给我们的却是大大的惊喜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 温水110克
- 酵母3克
- 盐3克
- 细砂糖15克
- 黄油25克
- 辅助料
- 草菇2朵
- 洋葱适量
- 青椒1个
- 香肠2根
- 调味料
- 亨氏番茄酱适量
- 马苏里拉奶酪185克
意式浓情----什锦花边披萨的做法步骤
意式浓情----什锦花边披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面的水温要掌握好，溶解发酵粉用的水温度不能高，28-30度之间，太高会把酵母烫死没有效果。
2、二次发酵别忘了，二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。
3、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来。
4、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。
5、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像小狼这样，用番茄沙司代替。
6、披萨里的馅料，可以根据个人喜好自由添加和搭配，但是不要放水分过多的食材。