腊八粥
腊八粥是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“腊八粥”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
腊月初八吃腊八粥,这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和,百味香。随着地域的差别,各个地方的腊八粥也各不同,大多数地方将腊八粥煮成咸味的,还添加了青菜之类,米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的,是由于家人的口味爱好,甜味的做法,也得到很多人的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米75克
- 糯米75克
- 辅助料
- 黑豆50克
- 黑米50克
- 薏米50克
- 花生100克
- 红豆50克
- 核桃仁30克
- 葡萄干10克
- 枸杞5克
- 调味料
- 冰糖适量
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
一:红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好;
二:一次性加入足够的水。