酥炸咸蛋花枝
酥炸咸蛋花枝是【卡人厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸咸蛋花枝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花枝：2只 | 咖喱叶：4串（拔叶） |
| 小辣椒：3个（去籽，切碎） | 蒜头：3瓣（剁碎） |
| 咸蛋黄：3个（蒸熟，压碎） | 牛油：1大匙 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1/2茶匙 | -- |
酥炸咸蛋花枝的做法步骤
酥炸咸蛋花枝做法技巧/窍门/补充说明：
温馨小提示：
花枝过热水步骤，一定要快，不能煮过久，一旦肉质变老就会很韧很难咬了。还有最重要的就是，调开粉浆千万不能太稀，要浓稠才会粘粉哦。炸的时候，两面金黄色就拿起。其实也是不难的一道小吃佳肴，希望大家喜欢。^_^