无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕
无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕是丽制美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕”制作过程分22个步骤，作者提供了21张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕。
菜式简介
喜欢戚风蛋糕，因为它的细腻可口，入口即化的感觉，经常做这款小蛋糕，也可以添加巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等，变化无穷，今天又详细地拍了一遍过程，重温它的细腻、Q弹……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 牛奶60克
- 低粉60克
- 辅助料
- 泡打粉0·5克
- 细砂糖40克
- 白醋2滴
无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕的做法步骤
无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋清打发过程中，看状态，分三次加入细砂糖。
2、打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
3、每个烤箱温度不尽一致，根据自己的烤箱适当调整温度和时间，我这次的温度控制的比上次低，颜色相对浅了些，开裂的比较轻，戚风适当开裂正常，要想要更小的开裂状态，可以继续调低温度烤。
菜谱标签：烘焙