赤豆年糕汤
赤豆年糕汤是【云上美味】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赤豆年糕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆有祛除脾胃寒气和消肿散淤的功效，在这样的冬日盛上一小碗散上一撮桂花即可以驱寒暖心，又能沁人心脾！
盛上一碗刚出锅的赤豆汤，里面的豆子看起来很完整有型，其实一碰就酥了，碗底落满了红沙。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 赤豆：100克 | 桂圆肉：10粒 |
| 辅助料用量 | |
| 年糕：1条 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄冰糖：适量 | 红糖：适量 |
| 水：适量 | -- |
赤豆年糕汤的做法步骤
赤豆年糕汤做法技巧/窍门/补充说明：
【小贴示】
a）我用的是黄冰糖和红糖，其实用普通的白糖也行，甜度随个人口味酌情添加。
b）另外年糕片也可以放入红豆汤中煮，不过加上煎软的年糕片，吃起来很有滋味呢！
菜谱标签：汤类
相关食材：年糕