咖啡棒
咖啡棒是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡棒”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡棒。
菜式简介
好像是第一次完全按照孟老师的用量和尺寸进行制作,不过还是略改了改配方——杏仁角换成了花生碎,因为没有杏仁了。花生配咖啡,应该还是可以的吧?不讨论口味,第一次对完全照方制作的尺寸感到十分满意,之前总是会嫌方子的尺寸太大。这个就很适合自己的喜好。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 速溶咖啡粉1大勺
- 牛奶1小勺
- 黄油60克
- 细砂糖50克
- 低筋粉120克
- 花生碎30克
- 辅助料
- 泡打粉1/4小勺
咖啡棒的做法步骤
咖啡棒做法技巧/窍门/补充说明:
花生不必事先烤熟,
比较赶时间可以放入冰箱冷冻30分钟待凝固,但不宜太硬,否则不易切割。