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艇仔粥

做菜达人@zasj_14
艇仔粥是zasj_14分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“艇仔粥”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的艇仔粥。
艇仔粥

菜式简介
  广东住了三年,离开后始终心心念着那一口温暖的粥,尤其是在北方最近已经入九的寒冷天气里。
  众多广式砂锅粥中,艇仔粥是绝对的经典,配着油条,可早餐,可晚餐。一口米粥,一口鲜虾,一口蛋皮,一口鱿鱼,足料足份!
  这次尝试了一版改良版的,内容不同,但美味相同。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
大米适量
辅助料
十余个
小鲜鱿2只
瑶柱若干
海鲜若干
炸猪皮适量
鸡蛋1个
花生米一把
粉丝少量
油条适量
调味料
适量
适量
香菜适量
适量
白胡椒适量

艇仔粥的做法步骤

艇仔粥做法技巧/窍门/补充说明:

艇仔粥有些像改良版的海鲜粥,区别是配料丰富,种类繁多。
没有一定确定的海鲜配料类别,家里平常有的都可以加进去,鲜虾,鱼肉,干贝,蟹棒等都OK。

菜谱标签:家常菜主食

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