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彩绘圣诞饼干

做菜达人@entch丫头
彩绘圣诞饼干是entch丫头分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“彩绘圣诞饼干”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩绘圣诞饼干。
彩绘圣诞饼干

菜式简介
  上篇讲到的圣诞姜饼味道恰到好处,儿子很喜欢,说真好吃,要带给幼儿园的老师和小朋友们一起分享,看看这点量怎么够呢,好吧,趁现在信心倍增时,再做两轮吧。
   为了送给幼儿园的小朋友们,无论如何也得装扮得漂亮一点啦,上篇的光板当然不够吸引眼球,虽然味道都是很OK,所以今天这个就是彩绘版的,节日的气氛一下就呈现出来了。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
低粉170克
黄油75克
糖粉55克
蛋液30克
辅助料
苏打粉1/8勺
香草精2滴
调味料
糖粉150克
蛋清30克
柠檬汁20ML
色素适量

彩绘圣诞饼干的做法步骤

彩绘圣诞饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1·画底色的糖霜可以再加入一点凉开水调得稀一些,这样图案会更光滑
2·可以先画边线,等边线干透了后,直接注入底色
3·在底色上画图案,一定要等底色干透了再画
4·糖霜很容易干,所以暂时不用的糖霜用保鲜膜包起来,装在裱花带里的糖霜剪口的地方也要包好哦,要不然,一会不用,洞口就干了,挤不动了哦。
5·用不完的糖霜可以装入密封盒放冰箱冷藏保存,时间不宜过长,两三天没有问题

菜谱标签:烘焙

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