彩绘圣诞饼干
彩绘圣诞饼干是【entch丫头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩绘圣诞饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上篇讲到的圣诞姜饼味道恰到好处,儿子很喜欢,说真好吃,要带给幼儿园的老师和小朋友们一起分享,看看这点量怎么够呢,好吧,趁现在信心倍增时,再做两轮吧。
为了送给幼儿园的小朋友们,无论如何也得装扮得漂亮一点啦,上篇的光板当然不够吸引眼球,虽然味道都是很OK,所以今天这个就是彩绘版的,节日的气氛一下就呈现出来了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:170克 | 黄油:75克 |
糖粉:55克 | 蛋液:30克 |
辅助料用量 | |
苏打粉:1/8勺 | 香草精:2滴 |
调味料用量 | |
糖粉:150克 | 蛋清:30克 |
柠檬汁:20ML | 色素:适量 |
彩绘圣诞饼干的做法步骤
彩绘圣诞饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·画底色的糖霜可以再加入一点凉开水调得稀一些,这样图案会更光滑
2·可以先画边线,等边线干透了后,直接注入底色
3·在底色上画图案,一定要等底色干透了再画
4·糖霜很容易干,所以暂时不用的糖霜用保鲜膜包起来,装在裱花带里的糖霜剪口的地方也要包好哦,要不然,一会不用,洞口就干了,挤不动了哦。
5·用不完的糖霜可以装入密封盒放冰箱冷藏保存,时间不宜过长,两三天没有问题
菜谱标签:烘焙