荠菜饺子
荠菜饺子是树袋熊分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“荠菜饺子”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜饺子。
菜式简介
好吃不过饺子！用当季的野菜包的饺子滋味如何呢？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 荠菜适量
- 青菜适量
- 肉末适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 面粉适量
- 温水适量
荠菜饺子的做法步骤
荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面用温水，更容易醒面，但是水温不宜太高，以手温为好。
2·菜陷里面先放油，可以锁住菜的水分，荠菜吸油，所以油要多放点才好吃。
3·肉馅里的水不要一下子放，少量多次，每次放好水都要充分搅拌肉才能锁住水分。
4·荠菜饺子不用蘸任何料就已经很好吃了！口重的可以自行配蘸料。
相关食材：荠菜