放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
葱切沫、姜切丝。
素炒蘑茹
素炒蘑茹是【游乐儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒蘑茹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜营养又美味,而且做起来非常简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜蘑茹：250克 | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：1个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
素炒蘑茹的做法步骤
放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
葱切沫、姜切丝。
素炒蘑茹做法技巧/窍门/补充说明：
炒菜过程中，不能盖锅盖，小火煸香味，大火炒蘑茹。
因为是素炒，所以要比平时多放一些油。
菜谱标签：热菜