跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】
跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】。
菜式简介
这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样,多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。
要想长的高就得多吃鸡蛋。
这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多没试过的朋友会问吐司成品会不会有蛋腥味啊?帅的答案是否定滴。不仅没有蛋腥味,反而鸡蛋和黄油融合出更加浓郁的蛋奶香。用手拿一片,满手的蛋奶香味。味道那更是······
既营养又美味的吐司。妈妈们不用头疼不喜欢吃鸡蛋的小盆友,给小朋友们来上这么一款吐司,解决一切问题。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋170克
- 白砂糖50克
- 盐3克
- 酵母粉5克
- 奶粉15克
- 黄油40克
跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】的做法步骤
跟帅一起学烘焙 吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】做法技巧/窍门/补充说明:
烘焙心得:1、吐司也可按常规分三份卷成牛舌。
2、鸡蛋的涨发能力很大,注意不要发的太满,烤制观察上色情况加盖锡纸
3、酥粒可以不撒,撒的过多了也容易糊掉。我的颜色就有点过了。
答配菜谱:吐司与鸡蛋的做法