玉米片酥条
玉米片酥条是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“玉米片酥条”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米片酥条。
菜式简介
总是要到动手的时候才会细细去看配方。这一看之下，有些愣神儿。200克面粉，糖的用量才20克，减半量岂不是100克粉才10克糖？这样分量做出来的饼干显然是不甜的。而不甜的饼干是不受欢迎的。愣了片刻，决定增加糖量，到。。。一个比较一般的标准吧？40克？45克？虽然是5克的差异，但如果在临界点就会感觉出明显的不同。最后决定还是用45克糖/100克面粉。
末了再看成品尺寸，要先擀成22x14厘米的长方形，再切成22x1厘米的条。等等，最后是22厘米长度细条？那得是多么长的一根细棒啊？这个尺寸有点不合平日习惯诶，而且，大概还更容易折断吧？最后决定，把这个尺寸也来个对半折。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油50克
- 细砂糖45克
- 全蛋20克
- 低筋粉100克
- 玉米脆片15克
- 奶粉5克
玉米片酥条的做法步骤
玉米片酥条做法技巧/窍门/补充说明：
如果不赶时间可以把面团放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后切块；时间紧迫可以放入冷冻，约30分钟，但不宜太久，冻硬了不易切割。