日式料理--【和风温泉蛋】
日式料理--【和风温泉蛋】是湄姝分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“日式料理--【和风温泉蛋】”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式料理--【和风温泉蛋】。
菜式简介
温泉蛋 可以说是一种水煮蛋的做法。 是因为温泉里煮成而得名，很多做法都是用白开水直接煮。 这种水煮蛋需要严格控制时间和温度。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，从水中取出。 敲开蛋壳，倒入放入碗中。 蛋清为乳状半凝固状态，全白。蛋黄像被薄云环拱的骄阳。。。
真可谓简约不简单。
这道小菜岛国人爱吃，在香港台湾也很受欢迎。的确，香香滑滑的口感，又有谁不爱呢？
其实，温泉蛋不是一定要到日本料理店才能吃到，只要控制好时间，谁都能在家随时吃到哦。
这里就介绍一种连火候都不用在意，人人都能学会的做法！
快来试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 白萝卜泥10克
- 葱花1克
- 海苔丝0·5克
- 调味料
- 柴鱼酱油3克
- 日式七味粉0·5克
- 麻油0·5克
日式料理--【和风温泉蛋】的做法步骤
日式料理--【和风温泉蛋】做法技巧/窍门/补充说明：
1，这里是一只蛋的制法，如果两个蛋，时间可以延长到7分钟。如果煮更多的蛋最好换大些的锅。比如五个蛋，就用个三升左右的锅，水要能漫住整个蛋，时间为八分钟。蛋多时，锅选厚些的较保温。
2，温泉蛋是凉菜，冷的更好吃哦。