西兰花炒肉
西兰花炒肉是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“西兰花炒肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花炒肉。
菜式简介
今天这个西兰花的炒法有点像干锅的做法，炒好的肉没有先起锅待用，而是将其他材料混合加入，慢慢煸炒入味。略微带点肥的肉经过加入了豆瓣酱的煸炒，一点不腻，然后加入其他材料，混入调料一起煸炒出来的菜，味道相互渗透，端上桌，香飘四溢，非常赞，很值得推荐滴哟·····
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花300克
- 猪肉150克
- 辅助料
- 红椒半个
- 调味料
- 生姜一块
- 大蒜瓣三瓣
- 豆瓣酱适量
- 蚝油适量
- 生抽少许
- 白醋少许
- 花生油适量
西兰花炒肉的做法步骤
西兰花炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
一：猪肉选择带一点肥的，最好选择五花肉；
二：豆瓣酱要剁细了再用比较好看些；
三：慢慢煸炒，充分入味;
四：豆瓣酱和生抽含盐，所以不用再加盐了。
菜谱标签：私房菜