炒笋干
炒笋干是【佳宁妹妹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒笋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己家晒的笋干，4月底茶叶上市最旺的时候也是晒笋干的季节，妈妈都会抽出点时间来晒笋干。就像是每年必需完成的任务。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋干：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肥肉：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |