金黄沙拉面包
金黄沙拉面包是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“金黄沙拉面包”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金黄沙拉面包。
菜式简介
温度低了发酵慢?其实没有关系。如果不赶时间就让它自己慢慢发酵好了,不过这样太难预计时间,也许是一夜?也许是一天?赶时间也没关系,微波炉总有吧?放一杯水在里面转至沸腾,把面盆放进去,关好门,温度低了再把水烧开,重复数次,面团大概能在1-2小时达到理想状态。二发么,一般在烤箱里进行,放一碗开水在里面,免得干皮儿。如果微波炉够大,也可以在微波炉里面进行。所以,发酵很容易的。看看这个沙拉面包,从微波炉到烤箱,长势还算理想吧?
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉50克
- 低筋粉50克
- 细砂糖7克
- 盐1/8小勺
- 干酵母2克
- 水37克
- 全蛋18克
- 黄油8克
- 辅助料
- 玉米粒42克
- 煮蛋半个
- 丘比沙拉酱25克
- 番茄酱1大勺
- 欧芹粉1/2小勺
- 黑胡椒粉少许