山楂果酱
山楂果酱是如莲静心分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“山楂果酱”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山楂果酱。
菜式简介
山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
酸酸甜甜的,小孩也很喜欢吃,女儿已经连续两天要求涂山楂果酱在面包上吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 山楂2斤
- 冰糖适量
- 辅助料
- 白糖半斤