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香煎鳊鱼

做菜达人@爱吃的文子
香煎鳊鱼是爱吃的文子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香煎鳊鱼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鳊鱼。
香煎鳊鱼

菜式简介
  老公很喜欢吃煎鱼,他说煎的香,油炸的又不健康,所以我就一直学着做煎鱼。煎了很多次才学会,现在来跟大家分享了,嘿嘿

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鳊鱼适量
辅助料
小葱适量
适量
调味料
料酒适量
适量
辣椒末适量

香煎鳊鱼的做法步骤

香煎鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、鱼之前已经有少许的盐了,第二次放盐的时候要斟酌,别咸了
2、最好是活鱼
3、鱼肉最好腌制1-2个小时为宜,太长鱼肉咸了,太短煎鱼的时候鱼容易碎掉
4、这个菜不需要放鸡精、味精之类的调料,因为鱼本身已经很鲜了

菜谱标签:热菜
相关食材:鳊鱼

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