原味曲奇
原味曲奇是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从上次做曲奇,把裱花袋挤破了之后,好久不做了。今天拿阵线把撑破之处缝了缝,接着用。缝缝补补又三年~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味:奶香 | 工艺:烤 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油:100克 | 面粉:100克 |
| 淀粉:50克 | 糖:50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋:2个 | -- |
原味曲奇的做法步骤
原味曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
【1】鸡蛋用量,不要拘泥,以调好面糊稀稠为标准。
【2】刚烤好的曲奇可能不是很脆,晾凉之后就会变脆。
【3】冬天气温低,从融化黄油开始到和好面糊,可以一直把盆放在温水里,利于黄油融化,面糊顺滑。

