迷你脆底批萨
迷你脆底批萨是食·色分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“迷你脆底批萨”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你脆底批萨。
菜式简介
君之的迷你批萨，无数次地从眼底滑过。想不起为什么就那么滑过了，许是怕没人吃，许是因为懒得买色拉酱，许是。。。。而今，手里握着色拉酱，为什么还要错过这道批萨呢？100克面粉=5个批萨，那小巧玲珑的身材，看起来应该不会让人觉得太撑。不过，没必要用自发粉，一堆酵母等着用，还是自己发面吧。由于时间的关系，也不搞什么后油了，就按君之的做法，一股脑儿倒在一起揉成面团。不愿意在烤盘上涂油，正好有直径10厘米的模具，于是就在模具里刷油，把批萨放在里面烤，效果也一样。也没有像君之那样，在批萨酱之上挤色拉酱，而是换作了马苏里拉。每一层都不要有重复，对吗？
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉100克
- 温水50克
- 干酵母2克
- 盐2克
- 玉米油10克
- 辅助料
- 丘比色拉酱适量
- 火腿肠丁适量
- 什锦蔬菜丁适量
- 豌豆粒适量
- 玉米粒适量
- 马苏里拉奶酪丝适量
- 自制批萨酱5大勺
迷你脆底批萨的做法步骤
迷你脆底批萨做法技巧/窍门/补充说明：
面片一定要擀薄，刷油要厚，否则就不是脆底了。
馅料可以根据自己口味喜好变换。
色拉酱和马苏里拉可以相互替代。