素炒胡萝卜
素炒胡萝卜是昊昊小屋分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒胡萝卜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒胡萝卜。
菜式简介
胡萝卜营养丰富，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜2根
- 辅助料
- 油少许
- 盐少许
- 葱花少许
- 醋少许
素炒胡萝卜的做法步骤
素炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
胡罗卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。出锅前烹入少许香醋，这样炒出的胡萝卜丝是脆的，好吃又营养。