清蒸红薯丸子
清蒸红薯丸子是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸红薯丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效，使人「长寿少疾」。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：「味甘，性平。归脾、肾经。」、「补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。」
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯：适量 | 香菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |