肉松酥
肉松酥是幽兰冷香分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松酥”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松酥。
菜式简介
每年的中秋节后,家里都会剩下不少月饼。对这种高脂高油高糖类的点心,我一向是浅尝即止,也不主张家人多吃,但又不宜长时间的存放,那就换种吃法赶紧地解决掉吧。将月饼用料理机打碎后,再按自己的喜好,加入甜或咸的配料,可做成各种美味的馅心,既方便又省事。这次的肉松酥,就是用云腿月饼和肉松做的馅心,非常的好吃,口感上没有了月饼的油腻味,做好的肉松酥,层层叠叠,硬是酥香得掉渣哈······
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉180克
- 吉士粉5克
- 细砂糖25克
- 葵花籽油50克
- 开水70克
- 辅助料
- 低粉120克
- 葵花籽油55克
- 调味料
- 猪肉松63克
- 云腿月饼1个
- 芝麻酱少许
- 凉开水少许