醉泥螺
醉泥螺是花鱼儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“醉泥螺”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醉泥螺。
菜式简介
泥螺学名吐铁，俗称黄泥螺，形状如蚕豆，壳薄易碎，吞吐含沙，沙黑如铁，在潮汐起落的滩涂泥沙中生存。我国沿海都有出产，其中以黄海和东海产量居多。春秋两季是采拾泥螺的最佳时候，三月泥螺称“桃花泥螺”，螺肉刚刚生长，体内无泥且无菌，味道也特别鲜美，谷雨至小满节气时，螺肉最为丰满，肉质爽口，营养丰富，咸鲜下饭。
阿拉宁波人就好这一口。。。(*^__^*) 嘻嘻……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 咸泥螺480克
- 辅助料
- 白酒适量
- 白糖2勺