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爆米花

菜谱编号：277-110

爆米花是【维她蜜WTM】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆米花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末在家窝在沙发看电影吃不到爆米花不够尽兴？不用担心，简单几步就能自制超好吃的爆米花，还有三种口味任君选择，来看看吧。

爆米花主厨：维她蜜WTM

第四步：取出后再次搅拌并放进烤箱，重复2-3次直到每颗爆米花都盖上糖衣即可

第一步：开中火在大号平底锅中放入少许菜籽油和玉米粒，用盘子盖上，不断摇晃直至全部爆开，取出备用

第二步：另起锅加入玉米糖浆，红糖，黄油，香草香精和一小撮盐，中火烹饪6-7分钟直至融合，加入小苏打，搅拌后从火上取下

第三步：将做好的焦糖浇到爆米花上，尽量搅拌均匀，然后放入250度的烤箱烘烤5分钟

爆米花做法技巧/窍门/补充说明：

新鲜出炉的爆米花散发着吮指留香的甜蜜，今晚就回家试试吧

菜谱标签：烘焙

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